Voici mon petit thé qui fait du bien au bidon ! Et oui, c'est possible de conjuguer le plaisir gustatif avec la santé de notre microbiote... C'est même carrément la mission de mon blog, en fait :-)
Ce thé est une concentration de bien-être, et j'ai autant de plaisir à le préparer qu'à le boire hihihi !
Alors voici tout de go la recette et les ingrédients miraculeux de ce thé magique !
RECETTE
. 150 ml d'eau
. 6 clous de girofle
. 10g de gingembre frais : Mettre dans une casserole et porter à ébullition. Puis réduire le feu, couvrir, et laisser mijoter 10 minutes
. 1 cuillère à café de thé vert : ajouter, et laisser 2 minutes supplémentaires, puis retirer du feu
. 1 cuillère à café d'inuline de chicorée,
. 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre : ajouter, mélanger, filtrer, et déguster !
ASTUCES
. Vous pouvez boire jusqu'à 3 tasses par jour !
. Remplacer le gingembre par du jus de gingembre brut, que vous rajouterez à la fin
. vous pouvez aussi ajouter du Curcuma pour son action anti-inflammatoire, et une rondelle de citron, parce que c'est bon !!
. Vous trouverez l'inuline de chicorée en pharmacie, et peut-être ailleurs en cherchant bien (moi je n'ai pas encore trouvé hihihi) C'est un prébiotique !
. L'inuline est légèrement sucrante - je vous conseille de vous en tenir à cela pour le sucre - mais si vous insistez, rajouter un peu de miel cru local.
Bon appétit !
Quelques mots sur moi...
Avec une motivation de manger sainement et retrouver la forme après 3 enfants, j'ai décidé d'arrêter le sucre il y a quelques années - Très vite, j'ai été confrontée aux problèmes des menus, manque de recettes SIMPLES de légumes, remplacement des recettes sucrées ou glucidiques, venir à bout du manque de SUCRE (c'est une véritable addiction...) tout en nourrissant ma famille, qui n'a pas fait ce choix...
Aujourd'hui, je vous propose mes meilleures recettes, catégorisées selon vos besoins, par type de repas, par saison, et toujours avec très peu de sucres et glucides... Pour vous aider à démarrer si vous en ressentez le besoin, ou simplement pour vous inspirer des alternatives au régime que vous suivez aujourd'hui...
En vous souhaitant autant de plaisir à cuisiner mes recettes que j'en ai de les partager avec vous !
Bonne dégustation !!
Christelle
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