La recette de poulet que je traîne depuis mes études.. Je ne m'en lasse pas et elle est ultra-rapide à réaliser, et le goût est exceptionnel ! La recette originale est avec des courgettes, mais avec du chou, c'est aussi très bien ! Du coup, elle peut être réalisée en toute saison..
RECETTE
. 2 CS d'huile de sésame : faire chauffer dans une poêle,
. 400g de poulet émincé : faire revenir dans l'huile, jusqu'à ce que les morceaux soient dorés
. 2 courgettes
+ 1 poireau : couper en morceau, ajouter dans la poêle avec le poulet cuit,
+ 1 dl de bouillon de légumes : ajouter à la poêle et faire cuire doucement pendant 5-10 min,
+ 1 CS de sauce soja : remuez et c'est prêt !
ASTUCES
. Vous pouvez remplacer les courgettes par du chou blanc ou vert, pour un plat toute saison,
. Possibilité d'ajouter également un peu de gingembre frais ou en poudre, et / ou une CS de vin cuit type madère ou porto,
. Servir avec des pâtes de konjac ou du riz basmati pour un plat complet.
Bon Appétit !!
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