Frites de patates douces

Une manière de manger de la patate douce qui ravit grands et petits :-)

Recette toujours simple, à faire pour l'apéritif comme pour le plat principal !

Pour 4 personnes

Eplucher 2 patates douces, les découper en frites, les mettre sur la plaque du four, arroser de 2 cs d'huile de votre choix, mélanger à l'aide de 2 spatules, cuire à 210°C pendant 30 min, en remuant toutes les 10 minutes. Ajouter du sel avant de servir.

Astuces :

. Ajoutez les épices de votre choix (ici, du cumin)

. Les frites doivent être légèrement croustillantes, et fondantes à l'intérieur !

Surveillez bien la cuisson qui va dépendre de votre four.

. Ce légume n'est PAS compatible avec le régime cétogène (=suppression du sucre)

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