Butternut au Cantal

Voilà un plat d'hiver avec lequel on ne s'ennuie pas !

J'ai oublié les petites graines à mettre dessus... mais vous voyez quand même le style avec la photo gourmande que je vous poste là :-)

Le nombre de convives servis va dépendre de la taille de la courge que vous cuisinerez biensûr, et mes quantités sont valable pour une courge de taille moyenne...

Astuces :

. Pour servir, couper simplement des tranches de courge et vos invités retireront facilement la peau cuite,

. Vous pouvez varier biensûr le type de fromage et les graines :-)

. Ajoutez des dés de lard ou de jambon et vous obtenez un plat complet

Voir d'autres recettes de légumes d'automne du blog...